THÈMES

Comment faire un cheesecake vegan

Comment faire un cheesecake vegan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Comment faire un cheesecake veganavec la recette facile! Il y a ceux qui le veulent sans cuisson et ceux sans tofu ... voyons quelle recette correspond le mieux à vos goûts.

Commençons parrecette simplede lacheesecake vegan ou le "cheesecake vegan", comme beaucoup le disent!

Recette simple:cheesecake au chocolat végétalien

Il s'agit d'une cheesecake vegan sans crèmemais avec du yaourt.

Ingrédients pour la base:

  • 200 g de biscuits secs
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de muscade
  • 150 gr de pulpe de pomme en purée

Pour lecheesecake

  • 400 g de tofu soyeux
  • 250 g de yogourt de soja
  • 140 g de cassonade
  • Écorces de citron
  • Gousse de vanille
  • 60 g de fécule de pomme de terre

Pour lecouverture de cheesecake… C'est une question de goût!

Pour un classiquecheesecake au chocolat végétalienvous pouvez utiliser une garniture au chocolat avec des flocons de chocolat noir. Dans cerecette de cheesecake vegannous vous suggérons d'utiliser un peu d'imagination, avec:

  • 150 g de chocolat noir
  • pistaches hachées au besoin

Les pistaches hachées donneront cette touche supplémentaire de saveur! Vous pouvez également le remplacer par des amandes hachées ... Dans les deux cas, veillez à utiliser des amandes grillées ou des pistaches.

Passons à la procédure pour la recette.

Comment faire un cheesecake vegan

  1. Dans un mixeur de cuisine, mixez les cookies. Dans un bol, mélanger la poudre de biscuit avec la pulpe de pomme et les épices. Bien mélanger. Vous aurez votre base pour le cheesecake.
  2. Le fond obtenu peut être compacté sur le fond (graissé avec un peu d'huile de tournesol) d'un moule à gâteau ouvrant de 18 cm de diamètre. Bien niveler le fond en écrasant le mélange avec une cuillère ou un verre.
  3. Préchauffez le fond à 180 ° C. Pendant ce temps, préparez la garniture.
  4. Dans un bol, mélanger le tofu, le zeste de citron et la fécule. Remuer et ajouter également le yogourt, le sucre, la cannelle et la gousse de vanille. Travaillez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Versez le mélange dans votre casserole, retirez la gousse de vanille.
  6. Cuire la pâte dans un four préchauffé à 180 ° pendant environ 45 minutes.
  7. Le cheesecake doit être servi froid, donc une fois sorti du four, il doit être laissé refroidir.
  8. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, versez-le sur la surface du cheesecake déjà froid.
  9. Lorsque le chocolat est encore chaud, ajoutez les grains de pistache grillés.
  10. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures et ensuite… vous pourrez servir le vôtrecheesecake au chocolat végétalien.

Si vous aimez le cheesecake au yogourt végétalien, vous ne pouvez pas vous empêcher de goûter le gâteau au yogourt, également en version végétalienne!

Gâteau au fromage végétalien sans cuisson

Si vous cherchez une recette decheesecake vegan sans cuissonest…. peut-être mêmesans tofu, voici la recette appropriée. Après avoir vu la recette decheesecake vegan sans crème, voyons celui du cheesecake vegan sans tofu et sans cuisson. Ce sont les ingrédients dont vous avez besoin!

Pour la base

  • 300 g de biscuits digestifs
  • 120 g de margarine végétale

Pour le cheesecake:

  • 500 g de fromage à tartiner aux légumes
  • 400 ml de crème végétale
  • 120 g de sucre

Pour la couverture:

  • 150 ml de caramel

Le processus est encore plusfacilecar il saute l'étape de cuisson. Comment préparer cette recette?

  1. Dans un mixeur, saupoudrez les biscuits et ajoutez la margarine végétale.
  2. Encore une fois, compactez le mélange au fond d'un moule à gâteau (il n'y a plus d'ingrédients ... utilisez un moule de 24 cm de diamètre). Aide à compacter le bas ducheesecake veganavec un verre.
  3. En attendant, mélangez le fromage végétal avec le sucre.
  4. Ajouter la crème fouettée progressivement.
  5. Nivelez et ... transférez le moule au réfrigérateur pendant au moins 6 heures. Mettez-le sur le dessus de votre frigo, le dessus est le plus froid! Dansgâteau au fromage non cuitles basses températures permettent aux ingrédients de se figer.
  6. Au bout de six heures, retirez le cheesecake du moule et ajoutez le caramel. Si vous préférez, vous pouvez également utiliser une simple confiture de fruits rouges.


Vidéo: How To Make Tteokbokki + Rice Cake Easy Recipe Korean Food (Mai 2022).