THÈMES

Alchechengi: culture et récolte

Alchechengi: culture et récolte

L 'alchechengi est une plante herbacée annuelle et pérenne, appartenant à la famille des Solanacées, originaire du Mexique et d'Amérique du Nord, et de nos jours également répandu dans d'autres parties du monde.

C'est une espèce trouvée dans 100 spécimens ou plus, capable de produire une seule baie avec une teinte écarlate, enfermée dans un calice gonflé voyant, jusqu'à 5 cm de long, qui vire à l'orange en automne. Les fruits sont comestibles et peuvent être utilisés de différentes manières, y compris pour la production de confitures.

De plus, la plante possède des propriétés antirhumatismales, antirhumatismales, purifiantes et anti-inflammatoires.

Cultiver l'alchechengi

Avant de passer à culture d'alcechengi, il est nécessaire de faire une évaluation des conditions du sol pour favoriser la meilleure adaptation. Cependant, cela ne signifie pas que l'alchechengi est une plante trop "chère": il est en fait possible de le trouver dans un large éventail de conditions climatiques, et est classable comme une espèce très tolérante en raison de son adaptabilité aux climats méditerranéens et types de sol.

Cependant, le le type de sol idéal, c'est le sable-argileux mais ... il est important d'éviter qu'il ne se sature en eau et de ne pas utiliser ceux précédemment cultivés avec d'autres espèces de Solanacées. En ce qui concerne laexposition au soleil, les recherches menées jusqu'à présent n'ont pas montré de préférences particulières en ce sens, mais les botanistes soutiennent que la priorité devrait être donnée aux expositions nord ou sud qui favorisent une meilleure exploitation de l'énergie solaire dans le processus photosynthétique des plantes. Pour obtenir des fruits de qualité, l'alchechengi a besoin d'environ 1500 à 2000 heures de lumière par an.

Irrigation et fertilisation

Pour une culture efficace, l'alchechengi nécessite une gestion très précise de l'irrigation, qui peut être surveillée par observation visuelle ou avec un équipement spécifique.

L 'irrigation goutte à goutte, par exemple, il doit être garanti dans les premiers jours après la taille pour éviter que les plantes ne se dessèchent. Cependant, l'irrigation doit être périodique et varier entre 2 et 6 litres d'eau par jour pour chaque plante individuelle.

Pour le fertilisation, il convient de noter que pour les alchechengi, dans des conditions climatiques idéales, les nutriments les plus importants sont l'azote, le potassium, le calcium et le bore.

Les fruits

Les feuilles des alchechengi ont une longueur moyenne de 12 cm et sont généralement triangulaires, mais elles peuvent aussi être ovoïdes et rhomboïdes et de couleur vert foncé.

Les fleurs, en revanche, ressemblent à une cloche et s'étalent à la hauteur des feuilles avec un port incliné en forme d'étoile. Ils mesurent environ 2 cm de long et sont de couleur blanc crème. Les fruits, la seule partie comestible de la plante, sont des baies d'un diamètre d'environ 1,5 cm contenues dans un gobelet de consistance de papier d'environ 5 cm de large, semblable à un cône. À l'intérieur des baies se trouvent les graines, qui ont une forme circulaire et plate d'environ 2 mm. Toutes les parties verdâtres ne sont pas comestibles; en effet, s'ils sont ingérés, ils peuvent provoquer des troubles du système gastro-intestinal, conduire à des maux de tête et autres préjugés au bien-être.

Les fruits de l'alchechengi peuvent être consommés à la fois frais et séchés, et dans ce dernier cas, ils conviennent également à la préparation de confitures savoureuses, ainsi qu'à l'enrichissement des salades de fruits et à la création d'excellents desserts.

Les feuilles, bien qu'elles ne conviennent pas à un usage alimentaire, ne peuvent être utilisées pour leur forme et leur beauté qu'à des fins décoratives.

Curiosité

En Chine, l'alchechengi est défini avec le nom de "Lanterne", Et est utilisé pour décorer les appuis de fenêtre et les portes d'entrée (dans ce dernier cas, inséré dans les guirlandes classiques). Il faut ajouter que les baies séchées et les feuilles conviennent également pour créer une pièce maîtresse originale et innovante!

Collection

Les alchechengi peuvent être récoltés en juillet dans les régions plus chaudes et de septembre à octobre ailleurs. La récolte peut en effet durer jusqu'en novembre dans les régions où le climat n'est pas favorable (la plante ne survit pas au gel intense).

Par conséquent, il n'est pas nécessaire d'attendre les premières gelées car toute la récolte pourrait être perdue.

Consommation

Avant de consommer le fruit, vous devez attendre qu'il soit mûr, sinon il laissera un goût amer dans la bouche. Que la variété soit rouge, orange ou verte, pour être sûr qu'elle est prête à être consommée, vous devez vérifier quand la "coquille" devient violette puis brune. Dans ces conditions, il commencera à s'ouvrir juste au moment où le fruit sera prêt pour la récolte.

Les maladies

L'alchechengi nécessite beaucoup de soin, pas pour la culture, mais pour prévenir les maladies graves qui peuvent survenir en raison de divers types de ravageurs.

En fait, les alchechengi sont soumis à l'invasion des cafards et des puces, en plus de l'inévitable araignée rouge et ... c'est vraiment dommage de voir une belle forme de gousse pendant l'été, pour la trouver percée et piquée sur le les prochaines semaines.

Pour cette raison, il est important de prendre les bons remèdes pour éliminer définitivement ces insectes ravageurs. Généralement, les pulvérisations insecticides peuvent être très efficaces contre la plupart des insectes nuisibles, mais la meilleure chose à faire pour éviter tout type de blessure est d'éloigner chaque plante d'au moins un mètre l'une de l'autre, car la proximité excessive du feuillage favorise le propagation de ces maladies. De plus, il est important de bien tailler et éliminer le feuillage pendant la période d'automne, surtout si les plantes ont eu des problèmes de maladie, afin de minimiser leur propagation. Il est certainement préférable de brûler les feuilles au lieu de les jeter avec d'autres résidus de diverses cultures.

La propriété

La plante d'alchechengi possède certaines propriétés bénéfiques connues pour l'homme, dont les plus importantes sont antirhumatismales, anti-inflammatoires, anti-uroniques et purifiantes.

Le fruit contient deux fois plus de vitamine C que les citrons. Outre les feuilles, les fruits et les tiges, les racines offrent également des propriétés qui sont exploitées par les sociétés pharmaceutiques et à base de plantes pour la production de médicaments adaptés au traitement de maladies telles que celles décrites ci-dessus.

Alkechengi est donc très sain et en plus de la vitamine C susmentionnée, il contient également des éléments A et des antioxydants. Des études récentes ont montré que les extraits d'alcechengi servent à protéger le corps humain de certains dommages au foie et aux reins. Ces fruits se sont également avérés avoir des propriétés anticancéreuses. Enfin, les alkechengi peuvent fournir d'excellents résultats pour les personnes ayant des problèmes de surpoids.


Vidéo: Le goji, conseils de culture (Janvier 2022).